葡萄產季是什麼時候呢？
葡萄產季是什麼時候呢？
葡萄會因品種不同則有不同的產期調節模式
而常見的巨峰葡萄在台灣基本上是一年兩收，基本上四季都有。
夏果及冬果二收栽培：
夏果產期大約在5月到8月，冬果則從入冬後到次年春天。
在1~2月間修剪後隨即催芽，2月中旬至3月中萌芽生長，6~8月間收穫夏果。
夏果收穫後經過施肥與疏枝，讓植株恢復樹勢，7~9月間修剪並以人工除葉及催芽處理，使芽體於5~8天後萌芽開始另一個生長週期，而在11~2月間收穫冬果。
秋果及春果二收栽培：
在4~5月間第一次修剪，8~9月間採收秋果。
秋果收穫後，經20~40天使植株樹勢恢復。
9月下旬~10月上旬間修剪及催芽，可於3月間收穫春果。
這兩個生產季為臺灣地區葡萄生產最少的時間但獲利最高，本方法為高屏地區最可行的調節葡萄生產之栽培方法。
不同季節所產出的葡萄風味，在果型大小和滋味上也有所不同唷！
而台灣最主要的葡萄是分冬果和夏果。
夏天算葡萄盛產期，果型較大，色澤較淺甚至偏紅。
因夏天雨水多，相較果實水份也多，酸甜比更高。
冬果由於在這季節成長速度較慢，產量較少之外，果型也稍小。
但顏色深黑，果肉硬度好，口感比較Ｑ彈，酸甜適中。